　　　　暖かな休日の朝である「ニジリグチから入っていただき」ご挨拶をする。
　　　日頃より、大変お世話になっています・・・ありがとうございます。
　　　気楽なお茶会ですから・・・足を崩して「ゆったり」この時間と雰囲気を味わってください。
　　　　降らずとも傘の用意とはいかないが、和やかに煎茶会が始まる。
　　　僕はお作法を一度も習った事が無いし、何をどうするのか？さえ知らないのだから・・・
　　　お作法を知らない無作法者なんだが、お茶は大好きだし「この不思議な空間」が好きだ。
　　　　この空間は、あんなに気持ちの好いお茶畑といい勝負なんだと思う。
　　　もしかしたら
　　　・・・この空間も「生きているのかもしれない」と思えるところが育つ文化なんだろうか？
　　　

今日は「夢路」を味わっていただきます。
本当に「暖かな冬の朝」となり・・・
いつもより、
もう少しお湯の温度を温めにしても良いだろう。
香りに注意してお出しする。

茶釜から杓で湯を汲み、茶碗に注ぐ。
もう、別世界での出来事なんだ。
湯冷ましをした湯でゆっくりと
注ぐタイミングは茶葉の性格なんだ！
この性格、僕は土の中まで知っている。
一煎目は、色は薄めで・・・味は濃く
最後の一敵まできちっりと絞りきる。

お茶を入れ、茶托にのせた茶碗を娘に預ける・・・
楽しい会話の中で娘がお客様に
お茶を配り、味わっていただく。

奇麗な和菓子はひと口お茶をいただいてから
目でもしっかりと楽しんでいただいてから・・・
お茶の味わいとお菓子の味わいを感じて・・・

二煎目は茶釜の湯をそのまま急須に注ぐ。
高温の湯で入れた「渋めの濃い味」が
お菓子の「糖分の甘み」と「調和」して・・・
口の中でイイ風味となる。

大人の味わいであり、命の味わいなんだろうか？
身体がウマイなあ～　である。
生命が命を感じるんだろう。