　　　　どんなに美味い物でも・・・いつかはサッパリさせたい。
　　　口の中から・・・お腹の中へ・・・相客に心せよ。
　　　お茶を味わう「ところ」が茶室なんだから・・・もう少し楽しもう！
　　　緊張の時間から・・・くつろぎの時間へ・・・香りのお茶・ほうじ茶と釜炒り番茶である。
　　　好い香りに包まれて・・・会話が弾む。
　　　　今日が初めての人とひとでも・・・何だか、もう随分と前から知っている様な・・・
　　　お茶の持つ不思議な力であり、茶葉の魅力・人類の歴史が創った文化なんだろう。
　

　静岡/掛川産すっぴん農園の無農薬茶でお茶会を楽しもう！生産・製造元のお百姓さんのホームページずらよ。

香りのお茶・ほうじ茶には
　　香ばしさと・・・
　　さっぱりした味わいが・・・
ほっとする「やさしさのあるお茶」だと思う。

お菓子は干菓子
　　煎茶の微粉末「かたやぶり」と卵白
　　でお茶の風味がたまらない。

　ゆっくりと・・・
　　ゆったりと・・・
　　　くつろぎの時へと誘われる。

　釜炒り番茶は「遊び心」で造ったお茶。
紅茶もウーロン茶も団茶なんかも時々作って、遊んでいるんだが・・・
番茶も「素朴な味わいが好い」と思いながら・・・造った。

今のお茶が「たまらなく・うまい」と思える、素朴な味。
和風ウーロン茶の様な感じ？
昔「デコボコ道を自転車で高校に通学したこと」なんかが話題にのぼる
懐かしい味わいなんだ。
お茶には不思議な魅力がいっぱい詰まっているんだ。　　　